Ca y'est, tu es décidée à te lancer.
Tu veux réduire ton impact sur l'environnement.
Mais comment ? Par quoi commencer ? Comment t'y prendre ? Quelles actions simples peux-tu mettre en place dès aujourd'hui ?
Ce programme se propose de répondre à toutes tes questions et bien plus encore.
Tu sauras concrètement comment agir, sans bouleverser toutes tes habitudes, sans acheter tout un tas de matériel et d'ingrédients étranges.
Tu verras que dans ton quotidien, tu peux agir de plein de manières différentes et surtout que tu n'as pas besoin d'être sur tous les fronts pour avoir déjà un impact.
Avec ce programme Vers une alimentation plus responsable, je t'aide à passer à l'action sans prise de tete et surtout sans culpabiliser.
L'objectif n'est pas de devenir végane, de ne consommer que du local ou 100% bio.
L'objectif est d'agir pour l'environnement tout en respectant tes besoins, en prenant en compte ton bien-être, en adaptant ces conseils à ta réalité et ton environnement.
Introduction à l'alimentation responsable
- Quelques définitions
- Les avantages d'une alimentation responsable
- Les différents types d'alimentation
- A bas les idées reçues
Des choix alimentaires éclairés et durables
- Les gaz à effet de serre
- L'impact de la production des aliments
- L'impact du transport
- L'impact du stockage
- L'impact des emballages alimentaires
- Logos et certifications écologique
Végétaliser son assiette
- Les protéines c'est quoi ?
- Les avantages des protéines végétales
- Comment réduire les protéines animales ?
- Cuisiner les légumineuses
- Introduire les protéines végétales dans les collations
- Cuisiner le soja
- Les substituts industriels à la viande
Réduire les déchets
- Privilégier le fait maison
- Réduction des déchets d'emballage
- Promotion des emballages durables
- Compostage des déchets alimentaires
- Ces aliments que tu jettes alors qu'ils se consomment !
Réduire le gaspillage alimentaire
- Comprendre les dates de péremption
- Utilisation des restes et des aliments périmés
- Pratiques de conservation (congélation, stérilisation, mise sous vide, déshydratation)
Planifier ses menus et organiser sa cuisine
- Planification des repas
- Gestion des stocks pour minimiser le gaspillage
- Pratiquer le batch cooking pour tout faire maison
* Les modules 4,5 et 6 seront débloqués début mai. Des modules et ebooks bonus te seront partagés fin mai, le temps de digérer tout le reste
Ce programme peut etre acheté à l'unité ci-dessous.
Il est aussi disponible dans l'a ZenCooking Academy, la plateforme dédiée à l'organisation en cuisine.
En t'abonnant à la plateforme, tu accès à ce contenu mais
également à des centaines d'autres (formation de batch cooking, recettes, ateliers culinaires, masterclass d'experts) ! Clique ici pour découvrir l'Academy
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